Grandes chefs de cozinha da atualidade

2019-11-21 06:05

Jul 20, 2017 Apesar de ser Argentina de nascimento, a chef brasileira de corao. Tendo aprendido os grandes segredos da gastronomia com chefs renomados da Europa, acabou vindo parar no Brasil, e aqui j est h 16 anos. Desde que chegou, no parou de colecionar prmios, com por exemplo de chef do ano, alm de melhor restaurante. 6. Erick JacquinA moda e arquitetura perderam na briga pela paixo da gacha Helena Rizzo que deu voz ao seu maior sonho de infncia: ser chef de cozinha. Esta moa franzina e de olhar simptico, do Rio Grande do Sul est na lista das melhores chefs do Brasil e do mundo. grandes chefs de cozinha da atualidade

Tornouse conhecido depois da sua participao no concurso televisivo Top Chef, e acabou por assumir a chefia de um dos restaurantes mais badalados de Lisboa, o Bica do Sapato. Em 2015 abriu o seu prprio restaurante de alta cozinha, o Loco, e ainda possvel provar algumas das suas especialidades no seu espao no Mercado da Ribeira.

A profisso de chef de cozinha nunca esteve tanto em evidncia quanto agora e no para menos. Com a ascenso e grande audincia dos programas culinrios na TV, em especial o MasterChef Brasil, no teve quem no amasse ou odiasse as dicas e puxes de Paul Bocuse. Ele considerado o papa da gastronomia francesa e serve como inspirao para os principais chefs da atualidade. Ao longo dos seus 90 anos, Bocuse j foi considerado o melhor chef do sculo 20 pela escola americana Culinary Institute of America em 2011 e acumula em sua trajetria grandes prmios e timas crticas. Com trs estrelas Michelin no currculo desde 1965, ograndes chefs de cozinha da atualidade Os melhores Chefs de Cozinha da Atualidade nos EUA. Considerado o Oscar da Gastronomia dos EUA, o James Beard Awards ou simplesmente JBF Awards, homenageia e reconhece todos os anos, desde 1990, os principais chefs, restaurantes e profissionais diretamente ligados

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